| 著者：柿沢安耶出版社：講談社サイズ：単行本ページ数：99p発行年月：2008年04月この著者の新着メールを登録する大人気店のからだにやさしいスイーツレシピいま大人気のオーガニック野菜スイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」。可憐でヘルシーなスイーツたちを、初心者でも簡単に作れるレシピでいっぱい紹介します【内容情報】（「BOOK」データベースより）いま大人気＆話題のあのお店！新感覚のかわいいスイーツレシピを大公開。【目次】（「BOOK」データベースより）旬の野菜Sweets（春野菜のSweets／夏野菜のSweets／秋野菜のSweets／冬野菜のSweets）／定番Sweetsに野菜をプラス／市販の野菜加工品をSweetsに【著者情報】（「BOOK」データベースより）柿沢安耶（カキサワアヤ）“パティスリーポタジエ”オーナー。1977年東京生まれ。学習院大学文学部仏文科卒。学生時代から料理研究家のもとでフランス家庭料理を学び、「おいしく食べて、健康になれる料理」を提供する店を志す。自然食（マクロビオティック）やオーガニックの勉強を深め、ベジタリアンとなる。2003年、宇都宮“オーガニックベジカフェイヌイ”をオープン、そこで出した野菜スイーツの人気に着目し、2006年4月、中目黒に野菜スイーツ専門店“パティスリーポタジエ”をオープン。オーガニック野菜を使った、甘さ控えめでヘルシーな野菜スイーツが話題となっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お菓子・パン |
